Ölmeyi unutan insanların adasında bunları yiyorlar

Jamie Oliver tüm dünyayı gezerek yöre mutfaklarından yemekleri, farklı besinleri deneyen ünlü bir aşçı. Oliver dünyanın en uzun yaşayan insanların bulunduğu Kosta Rika, Japonya Okinawa kenti ve Yunanistan'ın 'ölmeyi unutan insanların adası' olarak da bilinen Ikaria adasındaki besinleri derleyerek "100 yaşınızı görmeyi garantileyecek 14 süper yiyeceği" derledi.

İşte o besinler

Yumurta

Şaşırdık mı? Son yılların en popüler yiyeceği yumurta bu listede de birinci sırada. Protein, D, A, B2 ve B12 vitaminleri ile folik asit ve iyot minerallerini barındırıyor.

 

Balık

Gençlik, güzellik ve en önemlisi iyi bir ruh sağlığının garantisi olan omega 3 yağ asitleri bolca bulunuyor

keçi sütü

Eski Türk boylarının da sıkça tükettiği ve güçlerini borçlu olduğu düşünülen keçi sütü bu listeye de girmiş. Anne sütüne de en yakın süt olarak bilinen keçi sütünde kalsiyum, protein ve d vitamini var.

 

Yaban otları

Özellikle bizim topraklarımızda ve en çok da Ege'de bulunan yaban otları magnezyum ve folik asit barındırıyor

Tofu

8 farklı amino asit, demir ve kalsiyum barındırıyor

 

Tatlı patates

A vitamini, B5 ve B6 vitaminleri

Ceviz

Yine bizim ülkemizde bolca bulunan ceviz omega 3, folik asit ve magnezyum barındırıyor

 

Siyah fasulye

Bolca lif, potasyum, demir, folik asit ve magnezyum barındırıyor

Taze meyve

Her birinde farklı birçok besin değeri bulunuyor. En çok da lif ve c vitamini mevyede var.

Su yosunu

Yer misiniz bilemeyiz ama içinde bolca demir ve B12 vitamini var.

 

Yabani pirinç

Lif, magnezyum ve fosfor

Sarımsak

C vitamini B6, manganez, selenyum ve diğer birçok antioksidan mevcut

 

Karides

Magnezyum, çinko ve selenyum da bulunan karideste ayrıca B12 vitamini de var.

Kırmızı biber

C ve A vitamini ile antioksidan barındırıyor.